Yleisveitset
(74)Monikäyttöinen keittiöveitsi ei ole suunniteltu tiettyyn tarkoitukseen, vaan se voi korvata muita pienempiä tai suurempia keittiöveitsiä eri muodoissa. Yleensä sen terä ei ole kovin pitkä, noin 15 cm. Tähän kategoriaan voidaan sisällyttää myös japanilaiset veitset kuten Santoku, Gyuto, Usuba sekä klassiset eurooppalaiset mallit valmistajilta kuten Wüsthof monikäyttöveitsi, saksalainen Böker tai Victorinox fibrox- tai puukahvalla.
Monikäyttöinen keittiöveitsi kuuluu jokaiseen keittiöön, ja se on hyödyllinen, kun muita veitsiä ei ole saatavilla. On kuitenkin parasta yhdistää se pidempään ja lyhyempään terään - esimerkiksi hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen, luuttomaksi leikkaamiseen tai pistämiseen.

WUSTHOF CLASSIC kinkkuveitsi 18 cm 1040100718

Kershaw 4-osainen pihviveitsisetti K-1785X

Mcusta HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty 150 mm

WUSTHOF Classic Colour, Vihannesveitsi, Tasty Sumac, 9 cm 1061702509

WUSTHOF Crafter veitsenveisto veitsi 16 cm

WUSTHOF sarja

Böker Manufaktur 03BO506 Forge kinkkuveitsi 20 cm musta

BOKER Cottage-Craft Kokkiveitsi Iso kokkiveitsi 22cm (130495) puu

BOKER Heritage vihannesveitsi 9cm (130902) ruskea

Wusthof CLASSIC kokkiveitsi 14cm. 1040100114

WUSTHOF CLASSIC WHITE 16cm GP 1040200116

XIN Cutlery XC101 XinCare Valkoinen Musta Kiritsuke 23 cm

XIN Cutlery XC104 XinCare Punamusta kokkiveitsi 17,5 cm

ZWILLING apuveitsi 130mm sahalaitainen terä

ZWILLING Kuorimaveitsi 100mm

DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL

Mcusta HKB3013M - Klassinen Molybdeeni Gyuto 270 mm

XIN CUTLERY XC124 kokkiveitsi G10 21,5cm

DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL

DUE CIGNI HAKUCHO USUBA CM 18,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 506 OL

DUE CIGNI LINEA 1896 SANTOKU-VEITSI CM 18 - INOX 4116 KAHVA PP 2C 1005 PP

DUE CIGNI SANTOKU ALVEOLILLA 2C 760/18

DUE CIGNI VIHANNESVEITSI 2C 749/7
