Yleisveitset
(79)Monikäyttöinen keittiöveitsi ei ole suunniteltu tiettyyn tarkoitukseen, vaan se voi korvata muita pienempiä tai suurempia keittiöveitsiä eri muodoissa. Yleensä sen terä ei ole kovin pitkä, noin 15 cm. Tähän kategoriaan voidaan sisällyttää myös japanilaiset veitset kuten Santoku, Gyuto, Usuba sekä klassiset eurooppalaiset mallit valmistajilta kuten Wüsthof monikäyttöveitsi, saksalainen Böker tai Victorinox fibrox- tai puukahvalla.
Monikäyttöinen keittiöveitsi kuuluu jokaiseen keittiöön, ja se on hyödyllinen, kun muita veitsiä ei ole saatavilla. On kuitenkin parasta yhdistää se pidempään ja lyhyempään terään - esimerkiksi hedelmien ja vihannesten puhdistamiseen, luuttomaksi leikkaamiseen tai pistämiseen.

XIN Cutlery XC101 XinCare White Black Kiritsuke 23 cm

XIN Cutlery XC104 XinCare Red Black kokkiveitsi 17,5 cm

DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL

Mcusta HKB3013M - Classic Molybdenum Gyuto 270 mm

XIN CUTLERY XC124 kokkiveitsi G10 21,5 cm

BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721

DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 507 OL

DUE CIGNI HAKUCHO USUBA CM 18,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 506 OL

DUE CIGNI LINEA 1896 SANTOKU-VEITSI CM 18 - INOX 4116 KAHVA PP 2C 1005 PP

DUE CIGNI SANTOKU ALVEOLI 2C 760/18

DUE CIGNI VIHANNESVEITSI 2C 749/7

XIN CUTLERY XC108 valkoinen puhvelinsarvi, ruusupuu, japanilaistyylinen veitsi 13 cm

XIN CUTLERY XC121 valkoinen puhvelinsarvi ja ruusupuu 22,5 cm

XIN CUTLERY XC143 taktinen tyyli G10 kokkiveitsi 21 cm

Böker Manufaktur Solingen Core Chai Dao 131000

DELLINGER SANTOKU SANDVIK RED NORTHERN SUN Keittiöveitsi 18,5 cm

DUE CIGNI SANTOKU-VEITSI FLORENCE-SARJA 2C 676/18

EKA Kitchen knife 18cm 30160

EKA Sticking knife 14cm 30230

MKM Paring Dark Matter Black FAT CARBON CF MK PRPA-CFD

MKM Paring Olive wood MK PRPA-O

MKM Paring Raindrop gold FAT CARBON CF MK PRPA-CFRG

MKM Paring Ziricote wood MK PRPA-Z
