Luuton veitset
(13)Erityinen veitsikategoria, teurastajan luuveitset, joita jokainen teurastaja tai kokki tarvitsee, löytävät käyttöä myös tavallisessa kotitaloudessa. Laadukas luuveitsi on välttämätön jokaisessa teurastuksessa. Lyhyempi, ohuempi terä, joka voi olla suora tai hieman kaareva, käsittelee minkä tahansa lihan nopeammin ja tarkemmin.
Luuveitsi leikkaa lihaa nivelten, luiden ja jänteiden ympäriltä huomattavasti lyhyemmässä ajassa. Valmistaja Victorinox tarjoaa teurastajan veitsiä laadukkaalla teräksellä, joka pysyy pitkään terävänä ja on samalla helppo teroittaa. Victorinox luuveitsi fibrox-kahvalla istuu hyvin käteen eikä liu'u, vaikka käsi olisi rasvainen tai märkä. Mikov luuveitsi muovi- tai perinteisellä puukahvalla täydentää tämän valmistajan teurastajan veitsivalikoimaa erittäin kohtuulliseen hintaan. Solingen Wusthof sisältää myös laajassa kulinaarisessa valikoimassaan luuveitsiä korkealaatuisina.

Zwilling All Star veitsisetti 2 kpl

WUSTHOF CLASSIC Luufiletti 14 cm, 1040101414

BÖKER CORE PROFESSIONAL keittiöveitsi 16,5 cm 130865 musta

TB GEORGES POM Boning Knife, 15 cm 10120137

BÖKER CORE PROFESSIONAL keittiöveitsi 16,5 cm 130865 musta

Fallkniven F2z Kiinteä veitsi 11 cm

Zwilling All Star veitsisetti 2 kpl

Marttiini CKP veistopuukko ruostumaton teräs/kumi/- 754114P

DUE CIGNI LINEA 1896 LUULUUTON VEITSI CM 15 - INOX 4116 KAHVA PP 2C 1006 PP

Wusthof GOURMET luuveitsi 14 cm. 1025046114

EKA Boning knife 13cm 30180

EKA Boning knife 15cm 30220
