Teroituspuikot
(26)Hiomapuikot veitsien teroitusvälineinä ovat usein osa erilaisten veitsisarjojen varustusta, ja niitä käyttävät ammattimaiset teurastajat, kokit sekä kotitaloudet. Hiomapuikko on tarkoitettu päivittäiseen käyttöön, se palauttaa terän, mutta ei poista terästä materiaalia.
Hiomapuikkoja valmistetaan eri kokoisina, pienestä taskukokoisesta aina pitkiin malleihin, ja on suositeltavaa valita sopiva pituus erityisesti pidemmille veitsille. Koon lisäksi voi valita pyöreän tai ovaalin muodon, saatavilla on myös keraamisia hiomapuikkoja eri karkeusasteilla sekä timanttihiomapuikkoja, eli teräksinen ydin, joka on päällystetty teollisella timantilla. Timanttihiomapuikolla teroittamisen jälkeen on suositeltavaa viimeistellä veitsen terä sileällä hiomapuikolla.
Victorinox- ja Wüsthof-hiomapuikkoja voidaan käyttää keittiöveitsiin, joita nämä yritykset valmistavat, mutta tietenkin myös mihin tahansa muihin veitsiin. Luotettavaa teroitusta tarjoavat hiomapuikot valmistajilta kuten Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Hiomapuikon käyttö vaatii taitoa, mutta se on harjoittelukysymys, ja palkintona on hyvin teroitettu veitsen terä.




TAIDEA Timanttiteroitusterä TG2003


BUCK EdgeTek® Ultra Steel Diamond Teroitin 10" BU-97082

WUSTHOF Pyöröteroitin 32 cm hieno GP 3049708132

Taidea Timanttiteroitusterä TG2007



TAIDEA Ulkoilupuukonteroitin TY1805

TAIDEA Keraaminen Teroituspuikko TP2304

WUSTHOF Keraaminen teroituspuikko 26cm GP 3049710126


Boker Manufaktur Solingen Keraaminen Hiomatikku 09BO372
WUSTHOF Keraaminen teroituspuikko 26cm J3000 3049710226

Marttiini Teroituspuikko muovi/muovipakkaus 1515110

BUCK EdgeTek® Steel Diamond Sharpener 10" BU-97081


