Fileerausveitset
(36)Fileointiveitset kaloille ovat erityinen kategoria veitsiä, joita kutsutaan nimellä kalaveitset. Ne erottuvat joustavalla, kapealla terällä, jossa on ohut kärki, ja ovat erittäin teräviä. Laadukkaat fileointiveitset valmistajilta Marttiini ja Mora ovat arvostettuja jokaisen kalastajan keskuudessa, joka puhdistaa ja käsittelee kaloja. Ne poistavat helposti kalan nahan, irrottavat ruodot, leikkaavat luut ja pilkkovat fileiksi. Kalastajien lisäksi niitä arvostavat metsästäjät ja tavalliset kotitaloudet. Keittiön fileointiveitsi Wüsthof tai Victorinox joustavalla terällä sopii paitsi kalojen käsittelyyn myös lihan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi, kalvojen poistamiseen, luuttomaksi tekemiseen ja muihin veitsiin verrattuna ne tekevät työn lyhyemmässä ajassa ja paremmalla lopputuloksella.

DELLINGER Santoku 180 mm Manmosu Ammattimainen Damaskus

Dellinger Petty Knife 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

EKA Kinkku/Lohiveitsi 26,5cm 30150

Roselli Iso Fileerausveitsi R255

Dellinger Chef/Kiritsuke Knife 150 mm Dellinger Brilliance

Dellinger Japan Santoku Knife 165 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Dellinger Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal

Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal

Dellinger Santoku Knife 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
