Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Tuotteen kuvaus
Kiritsuke/Chef's knife DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-QFD-CF on perinteinen japanilainen veitsi, joka yhdistää Yanagiban ja Usuban elementtejä, tarjoten tarkkuutta kalan leikkaamiseen ja tehokkuutta vihannesten viipalointiin. Japanissa sitä pidetään kokeneiden kokkien veitsenä, sillä sen käyttö vaatii teknistä taitoa ja tarkkuutta.
Terä on pidempi ja leveämpi kuin tavanomaisissa keittiöveitsissä, ja siinä on selkeästi viistetty kärki, joka helpottaa tarkkojen leikkausten tekemistä. Terä on kaksipuolinen ja soveltuu paremmin yleiskäyttöön. Muotoilunsa ja tarkkuutta vaativan käsityönsä ansiosta Kiritsuke on suosittu työkalu paitsi ammattikokkien keskuudessa, myös japanilaisen keittiön harrastajien parissa, jotka etsivät poikkeuksellista ja tehokasta veistä.
Terän ydin on valmistettu damaskiteräksestä VG10, jonka kovuus on 61±1 HRC, ja sitä ympäröi 66 kerrosta kahta eri ruostumatonta terästä. Tämä kerrostus takaa maksimaalisen sitkeyden ja kestävyyden, ja ainutlaatuinen Ice Hypnosis -kuvio ei ainoastaan luo hypnoottista vaikutusta, vaan myös vähentää kitkaa leikatessa ja estää raaka-aineiden tarttumisen terään. Tarkka käsityö takaa helpon huollon ja pitkäkestoisen terävyyden, joka on helppo palauttaa hiomalla vesikivillä.
Perinteinen kahdeksankulmainen kahva tarjoaa varman ja mukavan otteen myös haastavissa olosuhteissa. Se on valmistettu tummasta carbonista, joka muistuttaa ääretöntä universumia, ja mustasta G10:stä, joka on komposiittimateriaali, joka on erittäin kestävä kosteutta, lämpötilan vaihteluita ja mekaanista kulumista vastaan.
Sopii täydellisesti sekä oikea- että vasenkätisille.
Jokainen veitsi on huolellisesti säilytetty tyylikkäässä puisessa lahjarasiassa, joka korostaa sen premium-luonnetta.
Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa
Älä käytä veistä sorkkaraudaksi ja vältä sen taivuttamista
Älä käytä veistä kovien ja jäätyneiden ruokien leikkaamiseen
Suojaa veitsi ja sen terä putoamiselta tai iskuilta
-
Terän materiaali:Damaskiteräs
-
Kahvamateriaali:G-10, Hiilikuitu
-
Terän pituus:21.5 cm
-
Kokonaispituus:36.5 cm
-
Kahvan pituus:15 cm
-
Terän paksuus:2 mm
-
Paino:175 g
-
Käyttö:Keittiö, Ruoanlaitto
-
Veitsityyppi:Kiinteä
Vain tämän tuotteen kanssa voit ostaa edullisesti:
Tuotteen ominaisuudet
-
Terän materiaali:Damaskiteräs
-
Kahvamateriaali:G-10, Hiilikuitu
-
Terän pituus:21.5 cm
-
Kokonaispituus:36.5 cm
-
Kahvan pituus:15 cm
-
Terän paksuus:2 mm
-
Paino:175 g
-
Käyttö:Keittiö, Ruoanlaitto
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Alkuperämaa:Japani
-
Väri:Musta
-
Oikeakätinen - Vasenkätinen:Symmetrinen
-
Pakkauksen sisältö:veitsi, puinen laatikko
Slovakia 
Tšekki 
Itävalta 
Saksa 
Unkari 
Romania 
Belgia 
Bulgaria 
Kroatia 
Tanska 
Viro 
Suomi 
Ranska 
Kreikka 
Irlanti 
Italia 
Latvia 
Liettua 
Luxemburg 
Alankomaat 
Puola 
Portugali 
Slovenia 
Espanja 
Ruotsi