
Tuotteen kuvaus
Arvostettu veitsisuunnittelija Jens Anso tarttuu puukauhaansa ja piirustuslautaansa luoden täyteläisen valikoiman hienoimpia kokkiveitsiä herkkusuille MKM Prima -sarjassa.
Monipuolinen gyuto on tyypillinen japanilainen keittiöveitsi, joka sopii vihannesten, hedelmien, kalan ja lihan valmistukseen. Sitä verrataan usein eurooppalaiseen kokkiveitseen sen samankaltaisten mittojen vuoksi. Verrattuna tunnetumpaan Santokuun, Gyutossa on pidempi ja kapeampi terä, mikä on erityisen hyödyllistä suurten kappaleiden tarkassa leikkaamisessa. Tässä versiossa MKM Gyuto on varustettu X50CrMoV15-leikkuuterällä, jonka kovuus on 55-57 HRC. Tyypillistä Ansolle on ziricote-puusta valmistettu kahva, joka hylkää tavanomaiset perinteet modernien, kulmikkaiden linjojen hyväksi.
-
Terän materiaali:X50CrMoV15
-
Kahvamateriaali:Puu
-
Terän pituus:20 cm
-
Kokonaispituus:33.7 cm
-
Terän paksuus:2.5 mm
-
Paino:153 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Suunnittelija:Jens Anso
Tuotteen ominaisuudet
-
Terän materiaali:X50CrMoV15
-
Kahvamateriaali:Puu
-
Terän pituus:20 cm
-
Kokonaispituus:33.7 cm
-
Terän paksuus:2.5 mm
-
Paino:153 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Suunnittelija:Jens Anso
-
Terän viimeistely:Satiini
-
Alkuperämaa:Italia
-
Väri:Musta
-
Oikeakätinen - Vasenkätinen:Symmetrinen