
Tuotteen kuvaus
Arvostettu veitsisuunnittelija Jens Anso tarttuu puukauhaansa ja piirustuspöytäänsä loihtiakseen täyteläisen valikoiman hienoimpia kokkiveitsiä herkkusuille MKM Prima -sarjassa.
Monipuolinen gyuto on tyypillinen japanilainen keittiöveitsi vihannesten, hedelmien, kalan ja lihan valmistukseen. Sitä verrataan usein eurooppalaiseen kokkiveitseen sen samankaltaisten mittojen vuoksi. Verrattuna tunnetumpaan Santokuun, Gyutossa on pidempi ja kapeampi terä, mikä on erityisen hyödyllistä suurten kohteiden tarkassa leikkaamisessa. Tässä versiossa MKM Gyuto on varustettu X50CrMoV15-leikkuuterällä, jonka kovuus on 55-57 HRC. Tyypillistä Ansolle on oliivipuusta valmistettu kahva, joka hylkää tavanomaiset perinteet modernien, kulmikkaiden linjojen hyväksi.
-
Terän materiaali:X50CrMoV15
-
Kahvamateriaali:Oliivipuu
-
Terän pituus:20 cm
-
Kokonaispituus:33.7 cm
-
Terän paksuus:2.5 mm
-
Paino:147 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Suunnittelija:Jens Anso
Tuotteen ominaisuudet
-
Terän materiaali:X50CrMoV15
-
Kahvamateriaali:Oliivipuu
-
Terän pituus:20 cm
-
Kokonaispituus:33.7 cm
-
Terän paksuus:2.5 mm
-
Paino:147 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Suunnittelija:Jens Anso
-
Terän viimeistely:Satiini
-
Alkuperämaa:Italia
-
Väri:Ruskea
-
Oikeakätinen - Vasenkätinen:Symmetrinen