Kinkkuveitset
(32)Jokainen ruoanlaitto vaatii oikeat työkalut, ja tämä pätee myös viipalointiveitsiin. Tuoksuva pala paistettua lihaa, jonka valmistukseen olemme panostaneet, tulee viipaloida huolellisesti, jotta kulinaarinen elämys miellyttää sekä makuhermoja että silmää.
Viipalointiveitset on suunniteltu tähän tarkoitukseen ohuesti teroitetulla terällä; terän tulisi olla kapea ja pitkä, jotta se leikkaa lihan helposti ja viillosta tulee siisti. Kinkkuveitsi, prosciuttoveitsi tai salamiveitsi voi olla hieman joustava ja kärjestä pyöristetty tai terävä, ja tällaisella veitsellä voi vaivatta leikata lihaa ja kinkkua ohuiksi viipaleiksi.

Terän materiaali:
X50CrMoV15
Kahvamateriaali:
ABS
Böker Forge 03BO507SET
390,67 €
383,82 €

Terän materiaali:
AUS-10
Kahvamateriaali:
G-10
Terän pituus:
22.5 cm
Kokonaispituus:
35.5 cm
Paino:
225 g
DELLINGER OKAMI 3 KERROSTA AUS10 keittiöveitsi 22 cm
83,80 €
77,37 €

Terän materiaali:
Ruostumaton teräs
Kahvamateriaali:
Synteettinen
Terän pituus:
16 cm
WUSTHOF Classic Colour, Kinkkuveitsi, Purple Yam, 16 cm 1061704216
90,08 €

Terän materiaali:
12C27
Kahvamateriaali:
Santoprene, Polymér
Terän pituus:
26.2 cm
Kokonaispituus:
41 cm
Paino:
126 g
EKA Kinkku/Lohiveitsi 26,5cm 30150
37,45 €

Terän materiaali:
AUS-8
Kahvamateriaali:
Ruusuviilu
Terän pituus:
21 cm
Kokonaispituus:
33 cm
Paino:
95 g
Dellinger Japan Sashimi Knife 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
58,70 €
54,15 €

Terän materiaali:
1.4116 ruostumaton teräs
Kahvamateriaali:
Puu, Polymér
Terän pituus:
16 cm
Kokonaispituus:
29 cm
Paino:
74 g
Dellinger Slicing Knife 160 mm Pirge® LIFE®
19,84 €
18,29 €

Terän materiaali:
Aogami Super
Kahvamateriaali:
Santelipuu
Terän pituus:
24 cm
Kokonaispituus:
38.5 cm
Paino:
104 g
Dellinger Sujihiki Knife 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
205,46 €
189,63 €