Hiomakivet
(140)Teroitus on eräänlainen tiede, joka vaatii taitoa. Nykyään meillä on valittavana monia erilaisia järjestelmiä, yksinkertaisista aina ammattikäyttöön tarkoitettuihin kotinikkareille. Teroitus kivellä on klassikko; näin esi-isämme teroittivat veitsiä ja työkaluja. Se vaatii aikaa, kärsivällisyyttä ja taitoa, mutta kun tämän taidon oppii, ei halua teroittaa muulla tavalla. Vapaalla kädellä teroittaminen, ilman apuvälineitä, vaatii oikean kulman ja oikean teroituskiven valitsemista ja ylläpitämistä. Teräksen kovuuden mukaan valitaan myös kivi; kovemmasta teräksestä valmistetut veitset ja työkalut voidaan ensin teroittaa timanttiteroituskivellä ja sitten siirtyä hienompaan kiveen. Teroituskiviä valmistetaan eri karkeuksilla ja hienouksilla, pienistä taskukokoisista, joita voi käyttää maastossa, aina suuriin kiviin asti. Suuremmalla kivellä on helpompi teroittaa pidempiä teriä, kuten keittiö-, metsästys- ja yleisesti ulkoiluveitsiä. Kivellä voi myös teroittaa kirveen, leikkuutyökalut, puusepän työkalut tai keskittyä erityisiin keraamisiin teroittimiin työkaluille.
Fällkniven teroituskivet valmistetaan kaksipuolisina - toisella puolella timanttipölyä, toisella keramiikkaa. Spyderco-teroituskivet ovat yhtä laadukkaita kuin tämän valmistajan veitset, ja valikoimassa on sekä pieniä kannettavia että suuria teroituskiviä. Taidea teroituskivi tarjoaa useita karkeusvaihtoehtoja, joko yksipuolisina tai kaksipuolisina. Keittiöveitsien valmistaja Wüsthof tarjoaa myös teroituskiviä, samoin kuin veitsivalmistaja Böker, joka tarjoaa Böker teroituskiviä. Lansky teroittimet tarjoavat laajan valikoiman erilaisia järjestelmiä, pienistä taskuteroittimista teroituskiviin. Pienempiä ja suurempia teroituskiviä löytyy valmistajilta Herberz, Magnum, Preyda.
Oikea tekniikka ja kärsivällisyys palkitaan tyytyväisyydellä, kun terävällä työkalulla työskentely säästää aikaa ja vaivaa.
SUOSITUIMMAT TUOTTEET
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
Taidea yhdistetty hiomakivi 1000/3000 TG6310
TAIDEA Double-Side Whetstone 1000/3000 TG5310
Taidea yhdistetty hiomakivi 240/1000 TG6124
Taidea yhdistetty timanttihiomakivi 360/600 TG0831
SHAPTON Kuromaku -kivet, karkeus 12000, cream K0705
NANIWA Professional Stone 1000 P-310
TAIDEA Double-Side Whetstone 1000/3000 TG5310
SHAPTON Kuromaku -kivet, karkeus 12000, cream K0705
TAIDEA Double-Side Whetstone 240/1000 TG5124
Cold Steel DOUBLE SIDED KNIFE SHARPENER CS-KS-DSDW
SHAPTON Glass Stone HR grit 3000 medium SH-50402
Boker Manufaktur Solingen Flattening Stone Grit 220 09BO380
TAIDEA Double-Side Whetstone 600/2000 TG5260
TAIDEA Glass Sharpening Stone 400 TP2010
SHAPTON Glass Stone HR grit 2000 medium SH-50302
TAIDEA Diamond Sharpening Stone 600/1000 TG2012
TAIDEA Glass Sharpening Stone 15000 TP2017
TAIDEA Glass Sharpening Stone 6000 TP2015
TAIDEA lasinen teroituskivi 3000 TP2014
SHAPTON Glass Stone HR grit 8000 super fine SH-50203
TAIDEA Diamond Sharpening Stone 360/600 TG2011
TAIDEA Glass Sharpening Stone 240 TP2009
SHAPTON Glass Stone HR grit 6000 fine SH-50503
TAIDEA Glass Sharpening Stone 10000 TP2016
