Hiomakivet
(132)Teroitus on eräänlainen tiede, joka vaatii taitoa. Nykyään meillä on valittavana monia erilaisia järjestelmiä, yksinkertaisista aina ammattikäyttöön tarkoitettuihin kotinikkareille. Teroitus kivellä on klassikko; näin esi-isämme teroittivat veitsiä ja työkaluja. Se vaatii aikaa, kärsivällisyyttä ja taitoa, mutta kun tämän taidon oppii, ei halua teroittaa muulla tavalla. Vapaalla kädellä teroittaminen, ilman apuvälineitä, vaatii oikean kulman ja oikean teroituskiven valitsemista ja ylläpitämistä. Teräksen kovuuden mukaan valitaan myös kivi; kovemmasta teräksestä valmistetut veitset ja työkalut voidaan ensin teroittaa timanttiteroituskivellä ja sitten siirtyä hienompaan kiveen. Teroituskiviä valmistetaan eri karkeuksilla ja hienouksilla, pienistä taskukokoisista, joita voi käyttää maastossa, aina suuriin kiviin asti. Suuremmalla kivellä on helpompi teroittaa pidempiä teriä, kuten keittiö-, metsästys- ja yleisesti ulkoiluveitsiä. Kivellä voi myös teroittaa kirveen, leikkuutyökalut, puusepän työkalut tai keskittyä erityisiin keraamisiin teroittimiin työkaluille.
Fällkniven teroituskivet valmistetaan kaksipuolisina - toisella puolella timanttipölyä, toisella keramiikkaa. Spyderco-teroituskivet ovat yhtä laadukkaita kuin tämän valmistajan veitset, ja valikoimassa on sekä pieniä kannettavia että suuria teroituskiviä. Taidea teroituskivi tarjoaa useita karkeusvaihtoehtoja, joko yksipuolisina tai kaksipuolisina. Keittiöveitsien valmistaja Wüsthof tarjoaa myös teroituskiviä, samoin kuin veitsivalmistaja Böker, joka tarjoaa Böker teroituskiviä. Lansky teroittimet tarjoavat laajan valikoiman erilaisia järjestelmiä, pienistä taskuteroittimista teroituskiviin. Pienempiä ja suurempia teroituskiviä löytyy valmistajilta Herberz, Magnum, Preyda.
Oikea tekniikka ja kärsivällisyys palkitaan tyytyväisyydellä, kun terävällä työkalulla työskentely säästää aikaa ja vaivaa.
SUOSITUIMMAT TUOTTEET
NANIWA Multi stone 1000/3000 MV-510/530
Taidea yhdistetty hiomakivi 1000/3000 TG6310
SHAPTON Kuromaku -kivet, karkeus 12000, cream K0705
TAIDEA kaksipuolinen hiomakivi (3000/8000 grit) TG6830
Taidea Combined Sharpening Whetstone 600/2000 TG6260
TAIDEA Glass Sharpening Stone 240 TP2009
NANIWA Hiomakivi 600 P-306
TAIDEA Glass Sharpening Stone 10000 TP2016
TAIDEA Glass Sharpening Stone 600 TP2011
NANIWA Extra Fine Teroituskivi 10000 S1-490
TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 400/1000 TP2004
TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 1000/3000 TP2006
TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 800/2000 TP2005
TAIDEA kolmisivuinen hiomakivi 2000/6000/10000 TG2014
NANIWA Teroituskivi 2000 P-320
NANIWA Hiomakivi Professional Stone 5000 P-350
Spyderco CBN Cubic Boron Nitride Bench Stone 3" x 8" 306CBN
TAIDEA Glass Sharpening Stone 2000 TP2013
TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 3000/10000 TP2008
TAIDEA Single Side Whetstone 2000 TV7200
Herbertz vesihiomakivi, 15 x 5 cm, mukana tasoituskivi, hienoin raekoko 292715
