
Tuotteen kuvaus
Wüsthof Gourmet -veitsi on 26 cm pitkän teränsä ansiosta ihanteellinen pienten ja keskikokoisten lihapalojen leikkaamiseen. Voit helposti leikata kinkkua tai paahdettua naudanlihaa ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi. Tätä kutsutaan myös trancheraukseksi. Vaikka tämä on mahdollista kokkiveitsellä, erityisesti lihan leikkaamiseen suunnitellulla veitsellä voit leikata vielä ohuempia viipaleita, usein siksi, että terä on kapeampi.
Terä on valmistettu yhdestä kappaleesta kromi-molybdeeni-vanadiini-terästä ja karkaistu 56 Rockwelliin asti. Tuloksena on terä, joka säilyttää terävyytensä pidempään verrattuna muihin saman hintaluokan merkkeihin. Polypropeenikahva on kiinnitetty terään niiteillä. Ergonominen muoto istuu mukavasti käteen, jotta voit jatkaa työskentelyä rasittamatta käsiäsi. Veitset ovat NSF-sertifioituja ja siksi soveltuvat käytettäväksi ammattikeittiössä.
Vaikka nämä keittiöveitset ovat astianpesukoneen kestäviä, suosittelemme niiden käsinpesua.
-
Terän materiaali:Ruostumaton teräs
-
Kahvamateriaali:Polypropeeni
-
Terän pituus:26 cm
-
Kokonaispituus:38.8 cm
-
Kahvan pituus:12.9 cm
-
Terän paksuus:1.9 mm
-
Paino:145 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
Tuotteen ominaisuudet
-
Terän materiaali:Ruostumaton teräs
-
Kahvamateriaali:Polypropeeni
-
Terän pituus:26 cm
-
Kokonaispituus:38.8 cm
-
Kahvan pituus:12.9 cm
-
Terän paksuus:1.9 mm
-
Paino:145 g
-
Käyttö:Keittiö
-
Veitsityyppi:Kiinteä
-
Väri:Musta