Dellinger Bunka Knife 165 mm Suncraft Senzo Retro®

Bunka-veitsi DELLINGER SUNCRAFT Senzo Retro® GS-05 on perinteinen japanilainen keittiöveitsi, joka yhdistää Santoku-veitsen monipuolisuuden terävämpään ja aggressiivisempaan kärkeen. Tämä muoto on ihanteellinen tarkkaan leikkaamiseen, pilkkomiseen ja viipalointiin monenlaisille raaka-aineille - lihasta ja kalasta vihanneksiin ja yrtteihin.

Kirinuki-terä (K-Tip) - Erityinen, teräväkärkinen terä, jossa on aggressiivinen kulma kärjessä, mikä mahdollistaa tarkat leikkaukset ja hienovaraisen työn viipaloidessa tai luuta irrottaessa.

Kolmikerroksinen terä on valmistettu Gin-sanista (Silver 3), joka on korkealaatuinen hiiliteräs Yasuki-terässarjasta. Tämä HRC 60 kovuuden teräs tunnetaan erinomaisesta terävyydestään, helppoudestaan teroittaa ja pitkästä käyttöiästään, mikä ilahduttaa sekä ammattikokkeja että kotikokkailun harrastajia.
Terän pinta on koristeltu perinteisellä Nashiji-kuviolla, joka muistuttaa päärynän kuoren rustiikkista tekstuuria, antaen veitselle autenttisen retroilmeen, joka on saanut inspiraationsa vuosikymmenten takaisesta japanilaisesta muotoilusta. Tämä viimeistely ei ainoastaan paranna veitsen esteettisyyttä, vaan myös vähentää ruoan tarttumista terään.

Kahva on valmistettu wengé-puusta, joka tunnetaan korkeasta kovuudestaan, kestävyydestään ja luonnollisesta patinastaan. Kahvan kahdeksankulmainen muoto istuu täydellisesti käteen ja tarjoaa tukevan, mukavan otteen maksimaaliseen hallintaan viipaloidessa. Se on symmetrisesti muotoiltu, mikä tekee veitsestä sopivan sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.

Veitsi on huolellisesti pakattu tyylikkääseen kovapahviseen lahjarasiaan.

Älä koskaan pese veistä astianpesukoneessa.
Terävyyden säilyttämiseksi pese ja kuivaa veitsi käsin heti käytön jälkeen.
Älä käytä veistä sorkkarautana ja vältä sen taivuttamista.
Älä käytä veistä ruuvimeisselinä tai muiden työkalujen korvikkeena.
Suojaa veitsi putoamiselta tai kolhuilta.